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中新网襄阳12月7日电(杜斐康健)“两岸同心‘襄’约美好——鄂台健康饮食文化交流活动”7日在湖北襄阳市襄州区鹿门山举行,两岸33支药膳制作团队,通过精心烹制、创意呈现,展现药膳食疗魅力,增进文化交流、技艺切磋、情感联结。
来自台湾的一个药膳制作团队,现场展示了“台湾麻油鸡”烹制过程。该团队负责人对襄阳市中医医院团队的“参鹿和鸣两岸一心”药膳制品印象深刻。这名负责人表示,两个团队采用的食材、药材存在诸多相似。虽然药膳口味不同,但是对药膳养生、健康饮食的热爱与追求相同,这些来自于同根同源的文化传承。
作为活动承办单位之一,襄阳市中医医院药膳制作团队,带来“松间寻珍四神归元”等多个药膳作品。该院党委书记皮红林表示,将借助此次活动,推动湖北与台湾中医药文化深度交融、互学互鉴,让中华传统药膳养生智慧惠及两岸同胞。
此次活动由湖北省海峡两岸交流促进会主办,襄阳市海峡两岸交流促进会、襄阳市中医药学会、襄阳市中医医院联合承办。活动现场,襄阳市中医医院医护还为市民、游客讲解中医药膳文化知识,提供健康咨询,开展中医外治体验、八段锦教学等活动。(完)
文章来源:https://www.chinanews.com/sh/2025/12-07/10528656.shtml