漳州月子猪腰怎么炒(如何烹饪漳州特色月子猪腰？)

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漳州月子猪腰怎么炒？首先，我们需要准备新鲜的猪腰子和一些辅料，如生姜、葱、料酒、酱油等。将猪腰子清洗干净，去除异味，切成片或条状备用。接下来，热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。然后加入猪腰子翻炒至变色，加入适量的料酒去腥。接着，加入适量的酱油、盐、糖等调味料，继续翻炒均匀。如果喜欢口感更嫩一些，可以加入一些水淀粉勾芡。最后，大火收汁，出锅前撒上葱花即可。这样一道美味的漳州月子猪腰就完成了。

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漳州月子猪腰怎么炒？首先，我们需要准备以下食材：猪腰2个生姜适量大蒜适量青葱适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量白糖少许胡椒粉适量食用油适量接下来，我们开始制作步骤：将猪腰清洗干净，去除内脏和血水。然后切成片或条状，用开水焯一下，去除腥味。生姜、大蒜切片，青葱切段备用。热锅凉油，放入姜片、蒜片炒香。加入猪腰片翻炒至变色。加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉调味。加入足够的水，水量要没过猪腰。大火烧开后转小火炖煮至猪腰熟透。最后加入青葱段，翻炒均匀即可出锅。这样一道美味的漳州月子猪腰就完成了！

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