薯片水果面包怎么做(如何制作美味的薯片水果面包和面包？)

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薯片水果面包是一种结合了薯片脆口和水果香甜的面包。以下是制作这种面包的基本步骤：材料准备：高筋面粉：250克干酵母：5克糖：30克盐：5克温水：约140毫升（根据面粉吸水性调整）黄油：30克，室温软化鸡蛋：1个牛奶：60毫升植物油：适量新鲜水果（如苹果、香蕉等）：适量薯片（可选）：适量面团制作：在一个大碗中，将面粉、干酵母、糖和盐混合均匀。慢慢加入温水，边加边用筷子或手搅拌，直到形成絮状物。逐渐加入软化的黄油和鸡蛋，继续搅拌至面团光滑有弹性。将面团放在案板上，开始揉面，大约需要10分钟，直到面团变得非常光滑且有弹性。把面团放回碗中，覆盖湿布或保鲜膜，让面团在温暖处发酵至少1小时，或者直到体积膨胀到原来的两倍大。成型与发酵：发酵好的面团取出，轻轻按压排出气泡，然后分割成小剂子，每个剂子大约是200克左右。取一个剂子，擀成圆形薄片，厚度约为3-5毫米。在面片上涂抹一层薄薄的植物油，撒上一些切碎的新鲜水果和薯片。从一端卷起，捏紧边缘，形成一个圆形的面包卷。将面包卷放入烤盘，进行二次发酵，大约30分钟。预热烤箱至180°C，并在面包表面刷上蛋液，以增加色泽和风味。烘烤：将烤盘放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，或者直到面包表面呈金黄色且底部酥脆。烘烤过程中，可以观察面包的颜色变化，避免烤焦。冷却：烘烤完成后，立即将面包从烤箱中取出，放在架子上冷却。完成以上步骤后，你就可以享用自制的薯片水果面包了。可以根据个人口味添加不同的水果和调料。

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薯片水果面包的制作方法如下：材料：高筋面粉200克干酵母5克糖30克温水120毫升盐3克橄榄油或黄油15克鸡蛋1个牛奶100毫升新鲜水果（如苹果、香蕉等）适量步骤：将高筋面粉、糖、盐和干酵母混合在一起，加入温水和橄榄油或黄油，揉成面团，盖上湿布发酵至两倍大。发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，擀成圆饼状。在面饼上涂抹一层鸡蛋液，然后铺上新鲜水果。将面饼卷起，切成小段，再将每一段两端捏紧，形成小面包的形状。将小面包放入烤盘中，进行二次发酵约15分钟。预热烤箱至180℃，将小面包放入烤箱中烘烤约15-20分钟，直到表面金黄即可。出炉后稍微冷却，即可享用自制的薯片水果面包。

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薯片水果面包是一种结合了薯片的酥脆口感和水果面包的柔软香甜的创意料理。以下是制作这种面包的基本步骤：材料：高筋面粉 200克干酵母 4克糖 30克盐 3克温水 120毫升植物油适量（用于揉面）新鲜水果（如苹果、香蕉等，根据个人喜好选择）薯片（可选，作为装饰或增加口感）步骤：准备面团：将干酵母与温水混合，静置5-10分钟，直到酵母开始起泡。加入糖和盐，搅拌均匀。加入面粉和植物油，开始揉面，直至面团光滑有弹性。将面团放入碗中，覆盖湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分割成小剂子。将每个小剂子擀成圆形薄片，可以在上面放上切好的水果。从一端卷起，捏紧边缘，形成螺旋状。将卷好的面团放入烤盘，进行二次发酵约30分钟。预热烤箱至180°C，烤制20-25分钟，或者直到面包表面呈金黄色。出炉后稍微冷却，可以撒上一些薯片作为装饰。注意事项：发酵时间和温度会影响面包的蓬松程度，请根据实际情况调整。可以根据个人口味添加其他水果或配料，如葡萄干、坚果碎等。如果喜欢更酥脆的口感，可以在面包表面刷上一层蛋液，再撒上一层薄薄的面粉。这样，你就可以享受到自制的薯片水果面包了！

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